“冬季最适合，羊肉的价值不必多言；白萝卜去羊骚味，一起煮也增加整道菜的甘甜香味。”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜炖羊肉的做法步骤
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1配料：姜蒜八角。 -
2主料：白萝卜，大葱，以及水煮了20分钟的羊肉。
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3大火，少许油，下羊肉，姜、蒜及八角，翻炒至蒜香味。
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4放入料酒，加水，水没过食材。盖，水沸调至中火。
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5放入白萝卜，盖；水沸后放入大葱，盖。调小火。
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6焖了20分钟左右，看萝卜已断生，水已渐少。开盖大火，翻炒。
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7起锅。可撒葱花。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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冬季食谱