正宗#御寒美食#家常炒鸡胗的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	#御寒美食#家常炒鸡胗
释义	食材明细主料鸡胗适量辅料葱适量辣椒适量花椒几粒红烧酱油少许蚝油少许白糖少许盐少许鸡精少许姜适量蒜适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度家常炒鸡胗的做法步骤 1 葱姜蒜切片，辣椒改刀，鸡胗清洗干净改刀，用少许料酒腌制备用 2 热锅温油，放入花椒，炸出味 3 放入葱姜蒜，爆香 4 放入半分青椒，一起炒香 5 放入沥干水分的鸡胗，中大火炒 6 放入耗油 7 放入红烧酱油 8 放入白糖 9 最后放入盐和鸡精调味即可，再把后半分辣椒放入，翻炒后起锅 10 家常炒鸡胗小窍门暖心提示:鸡胗最好是用新鲜的，这样味道也好保持中大火炒，口感才脆使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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