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诗文
香辣蒜香鲳鱼
释义
食材明细
主料
白鲳鱼
一条
辅料
蒜末
少许
姜末
少许
干辣椒
少许
葱
少许
调料
油
适量
蒸鱼豉油
适量
米酒
少许
胡椒粉
少许
香辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香辣蒜香鲳鱼的做法步骤
1
冰鲜鲳鱼一条处理好。
2
划上花刀易熟易入味。
3
准备:配料。
4
将姜丝铺在鱼身上撒点米酒,胡椒粉。
5
水开放入锅里大火蒸12分钟,以蒸熟为准。
6
时间到了蒸好的鱼。
7
把姜丝夹掉。
8
热锅放油多一点放入配料小火炒香。
9
调适量的蒸鱼豉油,关火。
10
将酱汁淋在鱼身上即可上桌。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 5:01:04