“清谈素菜，远离脂肪。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳娃娃菜的做法步骤
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1把娃娃菜叶子拨开， -
2洗净后切成片。 -
3待木耳发好后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。 -
4锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。 -
5锅中倒入油大火加热至7成热，放入葱姜片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒。 -
6当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入盐、鸡精，翻炒均匀即可。 -
7如图
小窍门
1、炒大白菜和娃娃菜先煸炒，出锅前加盐，口感要比早加盐好的多，大家可以试一试。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜