“今天突然想吃鱼香肉丝了，于是自己就动手做了今天的鱼香肉丝，鱼香肉丝做了出来自己口水也流了出来，太好吃了，大家也学作鱼香肉丝吧！”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1先用热水发好黑木耳 -
2准备好肉丝
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3莴笋和胡萝卜切丝备用
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4发好黑木耳切丝备用
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5芛丝备用
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6自剁青椒备用
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7酱油备用
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8姜末蒜末备用
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9葱花备用
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10先下肉丝
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11再加入适量的自剁青椒
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12再加入适量的酱油
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13再加入莴笋丝和胡萝卜丝翻炒
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14最后加入切好的黑木耳丝，再次翻多炒几次，在要起锅的时候加葱花鸡精翻炒起锅。
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15一盘美味的鱼香肉丝就好了，大家一起品尝吧！
小窍门
在发黑木耳时候发的时间不能大长也不能太短，太长了黑木耳就变有毒了，太短就没发开，发好的黑木耳要多洗几次，黑木耳内有沙会影响鱼香肉丝的口感！切记切记黑木耳一定要洗干净才行。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜