食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱿鱼炒韭菜的做法步骤
-
1把姜切丝，胡萝卜切片，韭菜切段 -
2鱿鱼切花刀，切段 -
3做一锅水，加盐 -
4水开后倒入鱿鱼，鱿鱼打卷后，捞出 -
5放入凉水里 -
6锅上倒入油，加入姜丝，爆香 -
7加胡萝卜煸炒 -
8倒入酱油，料酒 -
9开大火，放入鱿鱼，韭菜，迅速加盐，胡椒粉，等韭菜快好的时候加鸡精，翻炒到韭菜成熟
使用的厨具：炒锅
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