“燕麦可以降低胆固醇，可以降压、降糖。所以，这虽然是一道小甜点，但因为加了燕麦，将甜品所带来的不适进一步降低了。尽管甜品、甜点好吃，也尽管有这个那个的功效，但还是少吃，偶尔解解馋还成呵！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
燕麦酥脆饼的做法步骤
-
1全部材料准备好，金砂糖和黄油同入一盆 -
2将金砂糖和黄油隔水融化
-
3温度降到手温时，倒入全蛋液，以不规则的方向搅拌均匀
-
4低筋面粉入盆中，以不规则的方向搅打成细腻的面糊
-
5加入燕麦片
-
6用刮刀拌匀
-
7用小勺将适量的面糊舀在马卡龙的烤盘上
-
8送进预热好的烤箱中层，上火170度，下火140度，20分钟左右，再用余温焖5分钟
-
9出炉后，轻轻取出，晾架上晾凉后封罐保存
-
10做好啦
-
11一片片拿取很方便
-
12再来一组
-
13边缘脆，中间酥，还能吃到整片的燕麦，挺有趣
小窍门
面粉量不大，所以面糊呈较稀的状态，没有这种烤盘可以直接将面糊摊在不粘烤盘上，注意留出足够的间距来；
金砂糖又称赤砂糖，颜色微黄，但不是红糖噢；
烤制的时间和温度视自家烤箱的实际情况和面糊的薄厚来决定。
金砂糖又称赤砂糖，颜色微黄，但不是红糖噢；
烤制的时间和温度视自家烤箱的实际情况和面糊的薄厚来决定。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙