“做蓝莓慕斯剩下一些蓝莓水，加上自己家里的一些水果，做个夏天很合适的冰冰凉凉的果冻吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
多彩蓝莓果冻的做法步骤
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1蓝莓水，白砂糖，混合，放电磁炉上稍微加热，融化白砂糖。我这个蓝莓水是做慕斯蛋糕剩下的，如果没有的话，就放蓝莓跟水进破壁料理机，放500ml水搅打，过滤。 -
2吉利丁泡水。
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3软化后挤干水分。
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4微波炉中火叮2分钟，融化，然后倒入蓝莓水中。
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5蓝莓水跟吉利丁液混合均匀。
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6取四只慕斯杯，每个杯子里倒一小部分蓝莓水，然后冰箱冷冻30分钟。
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7每个杯子放7到8颗蓝莓。
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8加蓝莓水，没过蓝莓一半，放冰箱冷冻30分钟。
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9再倒入部分蓝莓水，冷冻30分钟。
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10放入芒果。
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11倒入蓝莓水，冷冻30分钟。
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12果冻凝固就可以开吃了。
使用的厨具：其他
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