食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
芦笋炒虾仁的做法步骤
-
1手剥虾仁。 -
2虾仁从背部开刀去除虾线后用料酒，淀粉腌制，芦笋洗净切斜刀段。
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3芦笋用开水焯一分钟左右，过凉水。
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4炒锅放油烧热，放入虾仁滑炒。
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5虾仁变色后放入芦笋。
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6放蚝油，生抽，翻炒均匀即可。
-
7成品图。
使用的厨具：炒锅
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