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诗文
拌面条
释义
食材明细
主料
素面
200g
辅料
南瓜
?个
胡萝卜
?个
捣碎牛肉
70g
洋葱
1个
松蘑
3~4个
鸡蛋
2个
配料
芝麻油
少许
胡椒粉
少许
蒜泥
少许
五香 口味
拌 工艺
半小时 耗时
高级 难度
拌面条的做法步骤
1
整理南瓜、胡萝卜、洋葱、松蘑后切成丝,添加芝麻油、食盐、胡椒粉、蒜泥后加少量油而炒。
2
捣碎牛肉用餐巾纸或干净的棉抹布包裹抽出血水后,放入食盐、胡椒粉搅拌后放入锅里炒。
3
打碎鸡蛋后煎制,然后切成鸡蛋丝。
4
在锅里放入充分量的水后煮沸时放入素面而煮,煮熟后用两水冲洗,并抽出水分。
5
在煮熟的面条上放入芝麻油和食盐调出味道,将准备的蔬菜放入炒牛肉、调料酱后搅拌,再用食盐调味。将拌面条盛在器皿后,放上鸡蛋丝作为菜码,然后撒上芝麻。
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/10 15:12:52