“油麦菜口感鲜嫩、清香，具有独特的风味，是我国家常食用的一种蔬菜。油麦菜富含膳食纤维、维生素、钙、铁、硒等营养素。油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料，热食可炒食、涮食，味道独特。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌油麦菜的做法步骤
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1农家油麦菜一捆一元钱。 -
2清冼干净。 -
3焯水。 -
4油麦菜特别嫩，用开水烫一下就捞出来，立即放冷水里。 -
5准备好鸡丝和葱花。 -
6把焯好的油麦菜，鸡丝，葱花放一起。 -
7加入糖醋盐香油搅拌。 -
8装盘撒点熟芝麻。
使用的厨具：平底锅
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