“下酒小菜、酸甜微辣、回味无穷”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
风味豆干的做法步骤
-
1味精、鸡精、蚝油、老抽、生抽、番茄酱、醋、辣子角、花椒、冰糖。 -
2豆腐干洗净晾干备用。 -
3将晾干的豆腐干切成不规则菱形片。 -
4将切好的豆腐干过油炸至变色。 -
5另起油锅，先小火炒香辣子角、花椒同时炒化冰糖、番茄酱，再加入咋炸好的豆腐干炒匀，加入适量的水调入味精、鸡精、蚝油、老抽、生抽、醋。 -
6大火烧开转小火烧制入味，转大火收汁即可。
小窍门
1.豆腐干要选五香有味道的。
2.炸豆腐干时要一注意不要一次放的太多否则容易粘在一起。
3.因为五香豆腐干有咸味所以在调味时，不需放盐。
2.炸豆腐干时要一注意不要一次放的太多否则容易粘在一起。
3.因为五香豆腐干有咸味所以在调味时，不需放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
- 芒果蜂蜜汁
- 活力早餐????三明治
- 美味营养的香椿饼
- 双芽鱼胶冻
- 黑芝麻糊戚风蛋糕
- 清凉甘蔗
- 五香素鸡
- 柴鸡炖蘑菇
- 葱香藜麦土豆泥饼
- 茄汁里脊
- 宝宝辅食之肉松
- 菠萝鸡丁
- 糊塌子
- 菊花鱼
- 炒揪片
- 养肝明目玉米面粥
- 炒面筋
- 象形馒头——葡萄串馒头
- 早餐首选：健康油条
- 炒三丝
- 香煎马鲛鱼
- 香煎铜锣糕
- 玉米面桃酥
- 简单快手――蟹柳炒蛋
- 春游日式可爱便当----儿子和姑娘每年的春游秋游少不了妈咪的爱心便当！孩子们非常喜欢也很爱吃~
- sign out of
- sign over
- sign over to
- signpost
- signposting
- signs
- sign that
- sign up
- sign up for
- sign up to do
- Sikh
- Sikhism
- silage
- sild
- silence
- 朝中措 兰词百亩余香（元·沈禧）
- 朝中措 其一 丙午立春大雪，是岁十二月九（宋·范成大）
- 朝中措 其一 丙午立春大雪，是岁十二月九（宋·陈三聘）
- 朝中措 其一 为文倅元益寿。元益，陈鲁公（宋·管鉴）
- 朝中措 其一 九日小集，时杨世长将赴南宫（宋·辛弃疾）
- 朝中措 其一 元质侍郎生日（宋·刘克庄）
- 朝中措 其一 双头芍药（宋·侯寘）
- 朝中措 其一 和张文伯元夕（宋·王之道）
- 朝中措 其一 和张文伯远亭（宋·王之道）
- 朝中措 其一 和自昭韵（宋·吴潜）
- 朝中措 其一 咏秋日牡丹赠严尹父（宋·无名氏）
- 朝中措 其一 夜坐有感（宋·李处全）
- 朝中措 其一 安人生日（宋·张纲）
- 朝中措 其一 应令锦林檎（宋·姜特立）
- 朝中措 其一 新都桂湖公园怀杨慎（当代·蔡淑萍）
- 川味酒香菜
- 中国艺术史导读
- 沙滩上的钢琴(提升领导力获得成功人生的图景原则与视角)
- 川味蒜香菜
- 人一生要知道的中国文化人一生要知道的世界文化(彩色插图本)
- 川味姜汁菜
- 人一生要知道的100件中国历史大事人一生要知道的100件世界历史大事(彩色插图本)
- 中国哲学思想(上海市普通高校九五重点教材)
- 开国大将
- 人一生要知道的50部中国名著人一生要知道的50部世界名著(彩色插图本)
- 人一生要知道的中国艺术人一生要知道的世界艺术(彩色插图本)
- 人一生要知道的100位中国名人人一生要知道的100位世界名人(彩色插图本)
- 新教材高中语文学习手册
- 物业智能化管理
- 人一生要知道的50部中国文学名著人一生要知道的50部世界文学名著(彩色插图本)