网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	全麦吐司
释义	食材明细 主料 小麦粉 250g（T65） 奶粉 10g 黄油 20g 辅料 精盐 5g 白糖 20g 酵母 10g 揉面 净水 90g（20度） 溶解酵母 净水 100g（20度） 水浴法 净水 50g 装饰 小麦粉 适量 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 全麦吐司的做法步骤 1 T65小麦粉?奶粉?白糖?精盐，拌匀。 2 酵母?20度净水100g，搅拌溶解；酵母液和280g的20度净水分几次加入到小麦粉中。 3 黄油用微波炉加热30秒，使其软化后加入到未成形的面团里。 4 揉成光滑的面团后，盖上微湿的布，进行第一次发酵：1小时。 5 第一次发酵结束后，将面团分成两个小面团；在吐司模具内侧刷上剩余的黄油，放入面团。 6 鸡蛋打成蛋液，将蛋液刷在面团上，盖上盖子进行第二次发酵：1小时45分钟。 7 烤箱提前预热：170度，上下火，10分钟。 8 预热结束后，再烤箱内底层的空烤盘内倒入50g水，放入装有面团的吐司模具，烤40分钟。 9 吐司面包出炉后，取出放凉。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
随便看	【江西】红油拌笋皮 糯米糍 【北京】炖牛肉 香酥蒜片鸡腿 【江苏】茄汁狮子头 【广东】腊肠炒荷兰豆 香烤五花肉片 【北京】土豆丝卷饼 蚕豆炒蛋皮 【东北】咖喱羊肉丁焖饭 胡萝卜鸡蛋软饼 【东北】素丸子 【广东】花生猪手 鲜虾粉丝煲 爽歪歪南瓜玉米饼干 【山东】黑米窝头 大碗有机花菜-咸肉版 【陕西】四喜蒸饺 青菜团子 凉拌蒜泥木耳 【山东】香甜红薯丸子 【湖北】青豆红薯炒肉丁 新手简约杯子蛋糕 生日蛋糕 【天津】天津卫炸酱面 precentor precept preceptor precession precinct precincts preciosity precious precious little preciously precious metal preciousness precious stone precipice precipitant 望南云慢·和少滨故宫杏花，用沈公述韵（清末民国初·夏孙桐） 望南云慢 木芙蓉（宋·沈唐） 望南云慢 踏青清凉山，小憩扫叶搂。用沈公（清末近现代初·周岸登） 望南云慢（清末近现代初·周岸登） 望南京（明·薛瑄） 望南信不到（清·方登峄） 望南城（明·李梦阳） 望南山别峰见树间烟出知有隐者（宋末元初·方回） 望南山雪怀山寺普上人（唐·皇甫冉） 望南岳（明·杨基） 望南斗山（明·钟昌） 望南极（元·杨弘道） 望南阳湖（清·萧惟豫） 望南高峰奇甚龙井正在其处（宋·韩淲） 望卞山怀石林翁（宋·韩元吉） 总裁的独宠 同桌的你(2) 你若不伤岁月无恙/世上最美丽的英文系列 美好的事总是甜的/世上最美丽的英文系列 骄心宜摘 安徽法院案例参考(第1辑) 检察实践与规范司法 天津法律案例<2010-2014>精选丛书(法院卷) 中华人民共和国宪法(实用问题版升级增订版)/法律单行本实用问题版丛书 全面推进依法治国的地方实践(2015年卷) 天津法律案例<2010-2014>精选丛书(律师公证卷) 中韩恐怖主义犯罪的惩治与防范(第十三届中韩刑法学术研讨会学术文集)/中韩刑法比较研究系列 天津法律案例<2010-2014>精选丛书(检察院卷) 天津法律案例<2010-2014>精选丛书(仲裁卷) 中华人民共和国妇女权益保障法(实用问题版升级增订版)/法律单行本实用问题版丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。