“自己动手！丰衣足食！满屋飘香！幸福满满！花形面包，可有些花瓣凋零了，亲们忽略哈！！！！！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花型豆沙面包的做法步骤
-
1所有原料揉出薄膜（鸡蛋液预留10克最后刷表面） -
2发酵至两倍大后分成4份静置15分钟 -
3每份面团擀成7寸大面片，八寸蛋糕模底盘铺油纸，放上一片面片，涂上红豆馅，覆盖第二张再涂，再覆盖再涂，最后一片覆盖后就不用再涂了如图先切四刀 -
4再四刀成八份 -
5每份中间再切，成16份 -
6每两份对扭接头捏在一起呈花瓣状，依次做完 -
7蛋糕模边上抹油防粘，将做好的面包胚移入蛋糕模（不沾模具忽略） -
8放入烤箱开发酵档60分钟 -
9表面刷蛋液 -
10烤箱上火150度下火140度烤30分钟（中途上色太深要加盖锡纸） -
11晾至温热装袋保存 -
12成品图 -
13成品
小窍门
有些步骤图没拍，液体原料根据面粉的吸水性酌情添加
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙