“甜麦菜估计本来就叫苦麦菜，一点苦味没有，变成了甜麦菜。苦麦菜有的是苦，有的是苦尽甘来，不过现在苦麦菜越来越少了，甜麦菜越来越多。特别喜欢甜麦菜的梗，脆脆的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜炒甜麦菜的做法步骤
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1这就是甜麦菜，买梗多叶少的，梗越白越嫩。 -
2洗干净，折合适的段。
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3备点蒜。
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4热锅下油倒入蒜炒香。
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5倒入甜麦菜翻炒。
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6五成熟时加盐，继续翻炒。
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7全部断生即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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