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诗文
家常香干炒肉丝
释义
“食材简单、新鲜,咸鲜香辣、开胃下饭!”
食材明细
主料
猪肉
2两
生姜
3大片
青椒
中等,8个
干辣椒
4个
小香干
12块
辅料
料酒
少许
老干妈辣酱
少许
蚝油
少许
盐
少许
蒸鱼豉油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常香干炒肉丝的做法步骤
1
准备好香干丝、青椒丝、猪肉丝(提前用生抽、料酒、盐腌制5分钟)。干辣椒切段,由于我家宝贝不喜欢吃生姜,所以生姜切的大片,她不容易误吃。
2
在锅内放点色拉油,把肥肉炼出油。
3
肥肉的油都炸出来了,放入姜片、干辣椒段炒香。
4
接着放肉丝翻炒一下
5
在把香干丝全部放进锅内爆炒
6
继续把青椒丝放进去一起炒
7
现在可以放调料了:酱油、蚝油、老干妈酱一起入锅与菜一起炒匀
8
起锅前最后放盐。
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更新时间:2025/3/19 9:55:27