诗文 | 一厨作珐琅锅之懒人菜剁椒牛蛙 |
释义 |
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食材明细
剁椒牛蛙的做法步骤
小窍门
1,由于珐琅铸铁锅良好的锅内热循环,锅盖厚重,所以只需要焖5分钟,就能使牛蛙的肉质鲜嫩饱满。
2,用珐琅锅做出来的牛蛙简单易做,最大保留田鸡的鲜味。
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