“马卡龙通常是甜蜜和优雅的象征，它的口感使不少少女深陷其中，小巧精致的外观更是为它增色不少。今天这一道甜点是早晚茶的好选择。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
马卡龙的做法步骤
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1将材料备好，杏仁粉和纯糖粉过筛放在一起。 -
2把蛋白稍稍打起，再把细砂糖分两加入蛋白中打至干性发白。
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3将杏仁粉、纯糖粉和色素加入蛋白中搅拌均匀，装入一性挤袋里
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4挤到烤盘中，放置40分钟以上就烘烤。
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5放入烤箱的底层，上管130度，下管150-160度，烤至35-40分钟。
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6成品
小窍门
我使用的是东菱K-30a烤箱哟
使用的厨具：电烤箱
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