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诗文
糊塌子
释义
食材明细
主料
西葫芦
1个
鸡蛋
2个
面粉
1小碗
黑芝麻
适量
红椒
少许
辅料
食用油
少许
盐
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糊塌子的做法步骤
1
将西葫芦擦成丝,红椒切碎
2
将鸡蛋打入碗中,放入少许盐,碗中再加入少量水
3
加入面粉,一边加一边搅拌,直至成面糊状即可,计入少许葱末提香
4
锅中只需放入一点点油,转动锅,将油均匀涂满锅底
5
舀一勺面糊,转动锅将面糊均匀涂开即可,在上面撒上一层黑芝麻
6
一面面糊颜色变白,翻面,两面均煎成金黄色即可
7
用铲子将鸡蛋饼对折后,再对折一下装盘
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/1 20:06:01