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诗文
红油苦菊
释义
食材明细
主料
苦菊
一颗
辅料
生抽
适量
糖
适量
花生油
适量
小米醋
适量
盐
适量
花生
一把
红干辣椒
根据口味适量
酸甜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红油苦菊的做法步骤
1
炸出花生,晾干去皮,用蒜臼jiu子打成块,放置
2
苦菊洗净切段
3
苦菊,花生碎放入容器里,加生抽,醋,糖,盐,放置
4
锅里放油,七成热,加干辣椒,炸出红油,趁热盛出,均匀撒在装有苦菊容器里,出盘开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 15:46:12