食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸茄子的做法步骤
-
1我选的是细的茄子，主要是不太喜欢粗的籽太多 -
2茄子洗净切成12厘米左右的小段 -
3放入锅中蒸10分钟左右，看个人喜好而定 -
4葱、姜、大蒜切沫，我不喜欢嚼到大蒜所以切的片 -
5蒸好的茄子稍放凉切成条摆盘 -
6锅中放少许油把葱、姜、大蒜煸香 -
7放入酱油、少许清水、盐、糖少许、一勺牛肉辣酱烧开 -
8把烧好的酱汁浇在摆好盘的茄子上就成了
使用的厨具：炒锅
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