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诗文	酱牛肉
释义	食材明细 主料 牛腱子 适量（肉最好是筋瓣，，有一点筋） 辅料 干黄酱 一袋 橘皮 适量 山楂片 适量 葱 适量 姜 适量 配料 白芷 2片 老抽 适量 花椒 适量 草果 适量 冰糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 八角 适量 香叶 适量 小茴香 适量 良姜 适量 肉寇 适量 草寇 适量 桂皮 适量 酱香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酱牛肉的做法步骤 1 原料 2 先将牛肉置清水中浸泡2-3小时 3 放沥水架上控干水分 4 取牙签在牛肉上扎眼，好入味 5 加入盐 6 干黄酱 7 白芷 8 香叶 9 冰糖 10 草果 11 拌匀 12 盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚 13 取出腌制好的牛肉，放入锅里，锅内加满水，放入葱段，姜片 14 大火烧开，撇去浮沫，20分钟后，转小火炖制2-3个小时 15 在锅中晾凉后，放入冰箱冷藏 16 调配辣椒油原料辣椒10g，花椒5g，香葱末，蒜末，熟芝麻，盐，白糖，生抽，醋适量 17 取一个耐高温的碗，放入花椒 18 加入剪段的辣椒 19 炒锅置火上，烧热后，加入两大勺油，将油烧热后浇在盛有花椒与辣椒的碗里 20 把辣椒，花椒过滤掉，加入蒜末，香葱末 21 加入芝麻粒，白糖，醋生抽就OK了 22 成品酱牛肉 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
随便看	三鲜豆腐 红枣牛奶 裙带菜拌洋葱 炼乳磅蛋糕，适合新手的基础磅蛋糕，成品湿润柔软细腻。 又香又嫩的蒜蓉南瓜蒸排骨 肉丁土豆焖饭 酸辣白菜 西红柿肉末炒粉条 土豆炖鸡肉 杏干腊肉月饼 酱油蒸蛋 脆皮面包 芝士夹心纸杯蛋糕 牛肉炒土豆片 洋葱拌凉粉 核桃南瓜米糊 秋葵拼蛏子 烤鸡咸粥 “面条”番茄煎蛋焖面 百合炒西芹 泡椒爆炒猪肝 蛋挞皮版蔬菜杯 美容好吃不长胖凉拌猪蹄 咖喱护心肉炒年糕 辣豆瓣酱烧护心肉 doll clothes dolled up dollhouse dollop dollop on dollop onto doll's clothes dolls' clothes doll's house dolls' house doll up dolly dolly blue doll yourself up dolly shot 鳦先以书自通于屠青浦有国士之遇赋此赠之（明·王世贞） 鴳适斋为朱张水文学赋（明·黎民表） 鵁鶄（唐·杜牧） 鵁鶄（唐·陆龟蒙） 鵁鶄（宋·张耒） 鶗鴂吟（唐·刘禹锡） 鷤䳏（宋·欧阳修） 鷾鸸巾（宋·刘敞） 鷾鸸（宋·邹浩） 鸂鶒濑（宋·许及之） 鸂鶒（唐·唐彦谦） 鸂鶒（唐·李中） 鸂鶒（唐·李群玉） 鸂鶒（唐·许浑） 鸂鶒（宋·吴锡畴） 国家十二五环境规划技术指南 流域重点水污染源环境管理理论与方法 走进美国感知美国--美国游记 电化学技术在水处理中的研究与应用(精) 现场环境监测实用技术问答知识手册 煤炭产业循环经济发展模式研究/博士文库 水污染控制工程(普通高等教育规划教材) 气候战略(理想与现实之间的权衡) 治污减排中长期路线图研究 辉河国家级自然保护区生物多样性 滇黔桂生物多样性相关传统知识调查与研究/生物多样性与传统知识丛书 通向环境法治的道路(环境保护法修改思路研究报告) 内蒙古锡林郭勒生态系统综合监测与评估 自然保护区监测评估和优化布局技术研究 苏叔阳小说精品集/中国当代文学百家丛书

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