网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	酱牛肉
释义	食材明细 主料 牛腱子 适量（肉最好是筋瓣，，有一点筋） 辅料 干黄酱 一袋 橘皮 适量 山楂片 适量 葱 适量 姜 适量 配料 白芷 2片 老抽 适量 花椒 适量 草果 适量 冰糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 八角 适量 香叶 适量 小茴香 适量 良姜 适量 肉寇 适量 草寇 适量 桂皮 适量 酱香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酱牛肉的做法步骤 1 原料 2 先将牛肉置清水中浸泡2-3小时 3 放沥水架上控干水分 4 取牙签在牛肉上扎眼，好入味 5 加入盐 6 干黄酱 7 白芷 8 香叶 9 冰糖 10 草果 11 拌匀 12 盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚 13 取出腌制好的牛肉，放入锅里，锅内加满水，放入葱段，姜片 14 大火烧开，撇去浮沫，20分钟后，转小火炖制2-3个小时 15 在锅中晾凉后，放入冰箱冷藏 16 调配辣椒油原料辣椒10g，花椒5g，香葱末，蒜末，熟芝麻，盐，白糖，生抽，醋适量 17 取一个耐高温的碗，放入花椒 18 加入剪段的辣椒 19 炒锅置火上，烧热后，加入两大勺油，将油烧热后浇在盛有花椒与辣椒的碗里 20 把辣椒，花椒过滤掉，加入蒜末，香葱末 21 加入芝麻粒，白糖，醋生抽就OK了 22 成品酱牛肉 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
随便看	肉卷金针蘑 粉丝蒸扇贝 简易版 超下饭 剁椒荷包蛋 花生植物奶 香菇蒜蓉西兰花 营养早擦--花生核桃豆浆 孜然土豆条 京酱肉丝 银耳雪梨红枣羹 藕盒 香炸糯米粑 杏仁牛轧糖 简易版--香草蛋糕 生鱼片炒蒜苗——鱼肉的创新做法 烤豆浆布丁 干锅娃娃菜 营养早餐----紫薯豆渣饼 猪肉大葱馅饼 英式茶点—蔓越莓司康 豆浆豆腐汤 豆浆蒸冻蛋 洋葱土豆焖饭 火辣辣的豆浆手擀面 脊骨炖土豆 豆渣糯米巴 槐什么什么署的成语 槐什么什么路的成语 槐什么冷什么的成语 槐什么弹什么的成语 槐什么棘什么的成语 槐南一梦 槐南什么什么的成语 槐叶什么什么的成语 槐叶冷淘 槐宫什么什么的成语 槐宫棘寺 槐省什么什么的成语 槐省棘署 槐胶什么什么的成语 槐胶弹子 读天宝诸公事（宋·王遂） 读天宝遗事（金·张介） 读天宝雷海清舞马事有感 （元·周霆震） 读天放诗知其生日到次韵为贺（当代·吴金水） 读天游集 其一（明·顾清） 读太原王氏家记二首（宋末元初·方回） 读太史公《报任少卿书》（近现代·冯振） 读太平告身（宋·蔡襄） 读太平广记三首（宋·张嵲） 读太白感兴拟作二首（宋·张耒） 读太白望九华赠青阳韦仲堪诗感赋（清·张宝森） 读太白诗一首和竹溪（宋·刘克庄） 读太白诗（明·罗伦） 读太白集（宋·李吕） 读太白集（清末民国初·黄摩西） 频繁冲击扰动下深部岩石动力学特性及应用 山东省冷链物流产业发展的对策研究 嘎嘎(精) 煤田火灾地球物理探测技术研究与应用 矿区土壤微生物生态 高中必背古诗文(楷书75篇)/华夏万卷 苦爱 鄱阳湖浮游植物的时空分布特征及其对水位波动的响应研究 煤矿硫化氢危害成因及防治 肩水金关汉简研究/出土文献与中国古代文明研究丛书 徐州市物流标准化发展研究 发展援助的未来(西方模式的困境和中国的新角色) 面向微博突发话题的舆情分析若干关键技术研究 一片心 硬功夫(助你精进的八大硬核技能)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。