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诗文	酱牛肉
释义	食材明细 主料 牛腱子 适量（肉最好是筋瓣，，有一点筋） 辅料 干黄酱 一袋 橘皮 适量 山楂片 适量 葱 适量 姜 适量 配料 白芷 2片 老抽 适量 花椒 适量 草果 适量 冰糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 八角 适量 香叶 适量 小茴香 适量 良姜 适量 肉寇 适量 草寇 适量 桂皮 适量 酱香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酱牛肉的做法步骤 1 原料 2 先将牛肉置清水中浸泡2-3小时 3 放沥水架上控干水分 4 取牙签在牛肉上扎眼，好入味 5 加入盐 6 干黄酱 7 白芷 8 香叶 9 冰糖 10 草果 11 拌匀 12 盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚 13 取出腌制好的牛肉，放入锅里，锅内加满水，放入葱段，姜片 14 大火烧开，撇去浮沫，20分钟后，转小火炖制2-3个小时 15 在锅中晾凉后，放入冰箱冷藏 16 调配辣椒油原料辣椒10g，花椒5g，香葱末，蒜末，熟芝麻，盐，白糖，生抽，醋适量 17 取一个耐高温的碗，放入花椒 18 加入剪段的辣椒 19 炒锅置火上，烧热后，加入两大勺油，将油烧热后浇在盛有花椒与辣椒的碗里 20 把辣椒，花椒过滤掉，加入蒜末，香葱末 21 加入芝麻粒，白糖，醋生抽就OK了 22 成品酱牛肉 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
随便看	花束沙拉 蛋黄沙拉酱 高考再即，营养餐就试试这道土豆脊骨汤吧！ 青椒土豆丝 剁椒小白菜 碗蒸鸡蛋豆腐 蒸胡萝卜丝 梅菜扣肉 虾仁香菇鲜肉蒸饺 米皮 萝卜香菇瘦肉砂锅饭 冬瓜鸭肉粉丝煲 五彩炒饭 南瓜羊肚菌腊肉腊肠饭 蒜蓉豆豉炒四季豆 蒜蓉干贝蒸丝瓜 芒果冰激凌 南瓜蒸排骨 鲜鱿蒸豆腐 芒果鱼胶冻 鲜肉蒸馄饨 咖喱鳗鱼饭 双椒鲈鱼 啤酒炖鱼 巧克力奶油蛋糕 weight-watching weight with weighty weigh up weigh up against weigh up and weigh wringing wet weigh yourself weir weird weirdie weirdly weirdness weirdo weird stories 题梅送廖子谟（明·杨士奇） 题梅送曾训导（明·杨士奇） 题梅送朱伯承都运赴两浙（明·程敏政） 题梅送校官赴岭南（明·杨士奇） 题梅送民则弟南归（明·杨士奇） 题梅送王琼玉致仕（明·杨士奇） 题梅送胡方大归庐陵（明·杨士奇） 题梅送辉侄赴宣城训导（明·杨士奇） 题梅送钟沔（明·杨士奇） 题梅逸林隐君祠（宋·陈著） 题梅道人为伯理十幅（元·柯九思） 题梅道人平林野水图（元末明初·郑洪） 题梅道人画松（清末近现代初·陈曾寿） 题梅隐卷（明·郑真） 题梅雀图（明·林弼） 重返侏罗纪/世界恐龙大百科 金融发展与企业家创业--中国的城乡差异 国有大型企业制度改造的理论与实践 后福特制生产方式下的流通组织理论研究 春秋集团经营案例/旅游管理案例丛书 经济周期经济转型与商业银行系统性风险管理 中国产业转移的区域福利效应研究 中国老年收入保障体系研究--基于底线公平理论的视角 中国经济增长--一个破坏性创造的内生增长模型 大海里的小岛(精)/大奖章绘本 柯林斯现代酒店业英语(附光盘)/柯林斯行业英语系列 大学俄语(附光盘学生用书7新版高等学校俄语专业教材) 柯林斯职场英语(附光盘)/柯林斯行业英语系列 第二语言研究中的统计案例分析(附光盘)/科研方法系列/全国高等学校外语教师丛书 邦蒂号暴动(1级适合初1初2年级)/书虫牛津英汉双语读物

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