“这款纸杯蛋糕特别适合送人，也适合新手做”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
棉花纸杯蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋分离好，蛋清，蛋黄各一个盆中，首先蛋黄盆中加入，牛奶，玉米油，搅拌均匀 -
2把低筋面粉筛入蛋黄盆中，搅无颗粒状态 -
3蛋清滴入几点柠檬汁，细白砂糖分三次加到蛋清中打发 -
4这是打发好的蛋清，有小弯勾 -
5取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀 -
6然后把蛋黄糊全部倒入蛋白霜翻拌均匀 -
7这是翻拌好的蛋糕糊 -
8把蛋糕糊倒入纸杯中，轻轻震走气泡，放上几颗杏仁装饰 -
9把蛋糕送入预热好温度的电烤箱，上下火180度，烘烤15到18分钟 -
10出炉，好好品尝
小窍门
喜欢葡萄干，果仁都可以放在面上烤
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
纸杯蛋糕