食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
天使蛋糕的做法步骤
-
1配料：蛋白3个(约100克)，细砂糖50克，低筋面粉30克，玉米淀粉5克，盐0。5克，塔塔粉适量。 -
2将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状后，加入盐和少许塔塔粉。 -
3分三次加入细砂糖。 -
4打到湿性发泡。 -
5筛入低筋面粉和玉米淀粉。 -
6用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋。 -
7将蛋糕糊倒入模具，用力震两下，把大气泡震出来。然后放入预热好的烤箱，170度，烤20分钟左右即可出炉。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 南瓜蛋糕
- 醋熘白菜_老蜜蜂超简单家常菜
- 韭菜猪肉馅水饺
- 强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】
- 杏仁核桃黑芝麻糊
- 大头莲鱼炖豆腐
- 布朗尼布丁蛋糕
- 山寨版兰州拉面
- 【红油辣白菜】
- 土豆牛肉
- 油浇虾
- 黑米面戚风蛋糕
- 芝麻肉馅饼
- 补血红糖卷
- 香蕉酸奶戚风
- 私家红烧牛肉
- 香辣海凉粉
- 鸡蛋炒粉丝
- 简单美味的下饭菜－－－自制老干妈
- 孜然羊肉
- 荷兰豆炒鸡蛋干
- 豆腐白菜汤
- 香菇酱炒豆腐
- 肉片笃面筋
- 豆瓣酱蒸腊鱼
- 什么什么大纛的成语
- 什么什么大绿的成语
- 什么什么大罪的成语
- 什么什么大者的成语
- 什么什么大耳的成语
- 什么什么大肉的成语
- 什么什么大臣的成语
- 什么什么大落的成语
- 什么什么大虫的成语
- 什么什么大行的成语
- 什么什么大衾的成语
- 什么什么大袖的成语
- 什么什么大被的成语
- 什么什么大观的成语
- 什么什么大言的成语
- 题窦伯山小隐诗六首（宋·王质）
- 题窦晼画晼（清·陈廷敬）
- 题立上舍草意（宋末元初·方回）
- 题立仗马图（元·柳贯）
- 题立斋不碍云山亭（宋末元初·陆文圭）
- 题立斋天台图（宋·王柏）
- 题立朝叔亭子（明·佘翔）
- 题立雨叔餐秀园（明·佘翔）
- 题立雪图（宋·范成大）
- 题立雪斋（明·吴与弼）
- 题竞秀亭（宋·刘才邵）
- 题章三洲易学纪成卷（明·朱浙）
- 题章东孟山水（明·刘堧）
- 题章仰苏同年塞上吟次张少泉世叔韵（清末民国初·曹家达）
- 题章价人太守铜官感旧图（清末近现代初·郑孝胥）
- 社区矫正--立论基础与制度构建/中国人民大学刑法学博士文丛
- 非监禁刑问题研究
- 浙江警察学院发展研究
- 笔迹鉴定学
- 刑事上诉制度的功能与构造/京师刑事法学博士文库
- 亚洲立宪主义研究
- 污损文件检验与字迹显现新技术
- 刑事和解研究/法大诉讼法学博士文库
- 养犬学
- 新编保安培训教程
- 刑事推定研究/中国人民公安大学刑事诉讼法学博士文库
- 我可以抱你吗宝贝
- 行政职业能力测验(2008最新版公安机关录用人民警察考试推荐用书)
- 神奇女生祝如愿/辫子姐姐心灵花园
- 面试(2008最新版公安机关录用人民警察考试推荐用书)