食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
天使蛋糕的做法步骤
-
1配料：蛋白3个(约100克)，细砂糖50克，低筋面粉30克，玉米淀粉5克，盐0。5克，塔塔粉适量。 -
2将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状后，加入盐和少许塔塔粉。 -
3分三次加入细砂糖。 -
4打到湿性发泡。 -
5筛入低筋面粉和玉米淀粉。 -
6用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋。 -
7将蛋糕糊倒入模具，用力震两下，把大气泡震出来。然后放入预热好的烤箱，170度，烤20分钟左右即可出炉。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 红糖燕麦花生酥饼
- 紫薯肉松吐司卷
- 芝士焗饭
- 芹菜鲜肉麦穗包
- 包子
- 锅包肉
- 香烤玉米
- 赛螃蟹
- 糯米豆腐卷
- 简易版水煮蘑菇
- 油油家的锡纸烤全鸡
- #烤箱美食#玫瑰软欧包
- 水果养生酵素
- 清蒸萝卜
- 竹荪萝卜汤
- 炒菜心
- 葱油面
- 去风寒红糖姜茶
- 手握包饭
- 五谷杂粮全麦馒头
- 红豆肉松红糟软欧包
- 盘龙卷饼
- 红枣枸杞粉丝糖水
- 双色藕丁
- 小米燕麦枸杞粥
- 什么纲什么伦的成语
- 什么纲什么常的成语
- 什么纲什么断的成语
- 什么纲什么目的成语
- 什么纲什么端的成语
- 什么纲什么线的成语
- 什么纲什么轮的成语
- 什么纲什么领的成语
- 什么纳什么下的成语
- 什么纳什么吝的成语
- 什么纳什么川的成语
- 什么纳什么弥的成语
- 什么纳什么藏的成语
- 什么纳什么言的成语
- 什么纵什么使的成语
- 芍药琼花（明·徐渭）
- 芍药白兔图（元·张雨）
- 芍药花二首（宋·张镃）
- 芍药花分赋拈得七言长律（清·戴梓）
- 芍药花开忆牡丹绝句（宋·王禹称）
- 芍药花开招大众看（宋·饶节）
- 芍药花（宋·董嗣杲）
- 芍药花（宋末元初·方回）
- 芍药花（明·苏仲）
- 芍药花（明·苏仲）
- 芍药诗（宋·王禹称）
- 芍药谢后作（清末近现代初·陈曾寿）
- 芍药（元·耶律铸）
- 芍药（元·郝经）
- 芍药（唐·张泌（佖））
- 海蒂/意林名著馆
- 八十天环游地球/意林名著馆
- 机械制造工程学(普通高等教育十二五规划教材)
- 化学工程与工艺专业实验(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 安全检测与监控技术
- 化工催化剂应用技术(高职高专系列教材)
- 降低原油加工过程烃损失理论与实践
- 应用化工生产技术(高职高专系列教材)
- ACT阅读30天速成真经
- SATⅡ数学Level1\30天速成真经
- 成人英语三级考试30天突破3500词
- 能源环境与可持续发展(普通高等教育十二五规划教材)
- 自然辩证法概论(2013年修订版教育部马克思主义理论研究和建设工程重点教材)
- 格林童话/儿童成长必读经典
- 伊索寓言/儿童成长必读经典