“这是一道味道很清爽的夏天菜，不下任何调料的瓠子带有清甜的味道，清淡柔软，十分好吃！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒瓠子的做法步骤
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1材料图：瓠子、蒜头。 -
2适量薄荷，洗净备用。 -
3瓠子刨去外皮，洗净。 -
4将瓠子切成薄片。 -
5锅中热油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒。 -
6锅热下适量水翻炒，炒至瓠子微软下适量盐。 -
7起锅前下适量猪油、薄荷即可。
小窍门
这是一道很清新的菜，建议最好不放辣椒、姜之类的调料，以免掩盖了瓠子清甜的味道!
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