“老公喜欢吃陕西的美食～尤其是炸酱面，各种的面食～其中肉夹馍是其中之一…今天我也来做做吧^-^
肉夹馍感觉就像中国式汉堡，方便简单，因为没时间，面饼可以多做一些放冰箱冷藏保存，想吃的时候拿出来煎或烤箱烤一下就可以了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
肉夹馍的做法步骤
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1用压力锅把肉卤好，瘦肉和猪肉飞水后，把肉和酱料，丢进去，水淹过肉即可，大概40分钟就卤好了，用压力锅比较快，用炒锅卤的话可以要两三个小时～如果不赶时间的话可以继续浸泡，卤的时间越长越入味^-^ -
2面饼发酵40分钟后，拿出来按压排气。 -
3无油细火煎，记得不要放油和水！！每面大概煎1～2分钟，具体要看面饼的大小。 -
4煎的时候要盖上盖子哦??更容易熟透。 -
5肉夹馍饼搞掂啦～^-^ -
6看个人的口味，可以选肥肉或者瘦肉，我喜欢半肥瘦～还可以加上青椒或香菜一起剁。 -
7切成一丝丝的。 -
8一边剁一边加卤汁，分三次小量加，肉会更入味…… -
9剁好了～ -
10大功告成～?? -
11第一次做很成功哦?? -
12一口咬下去肉汁流出来，口感非常棒！ -
13一边看电影一边吃肉夹馍??????第一次发文章，喜欢的话点个赞吧收藏吧！谢谢～
使用的厨具：电饼铛、电压力锅、电烤箱、不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐