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诗文
红烧鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅中
9个
辅料
葱
适量
花生油
适量
八角
1个
花椒
适量
白胡椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
老抽
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
鸡翅中洗净,沥干。
2
加入料酒,蚝油。
3
葱姜蒜切好。
4
加入翅中搅拌。
5
加入花椒,胡椒粉。
6
八角,冷藏入味几个小时。
7
起锅热油,放入翅中。
8
两面煎至金黄。
9
加入冰糖,继续煎。
10
之前腌制的汤料倒入。
11
加水大火烧开。
12
烧开后转小火20分钟,最后大火收汁,加香油,味精,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/18 15:14:35