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诗文 火腿瓜子司康
释义
火腿瓜子司康的做法
“最近恢复更新中,大家不要太想我哦~
杭州这个天气吧也是奇妙想要周末好好做点认真出片总会遇到阴天……和之前比较不同的是,最近工作上需要经常接触到开发小哥哥们,作为一个编程逻辑非常不过关的学渣,本来就会对掌握核心科技的开发哥哥们充满着敬佩,而且在交流的过程中发现,他们不仅不会嫌弃啥也不懂的我,反而会很耐心的给我解释背后的原理和逻辑,我这个怂人真的觉得好感动啊!当然要把手艺使出来慰劳一下他们咯~”

食材明细

主料
  • 面粉 120g
  • 鸡蛋 1个
  • 砂糖 10g
  • 黄油 40g
  • 食盐 2g
  • 泡打粉 1g
辅料
  • 火腿肠 50g
  • 瓜子 50g
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

火腿瓜子司康的做法步骤

  • 火腿瓜子司康的做法步骤:1
    1
    40g黄油和120g面粉、10g砂糖、1g泡打粉、2g食盐混合。
  • 火腿瓜子司康的做法步骤:2
    2
    揉搓成为粗玉米粉状态,呈现浅黄色。
  • 火腿瓜子司康的做法步骤:3
    3
    随后加入切成小块的火腿肠和瓜子仁。
  • 火腿瓜子司康的做法步骤:4
    4
    加入鸡蛋,揉匀成团,放在一边静置一段时间。
  • 火腿瓜子司康的做法步骤:5
    5
    放在面板上,擀成1cm左右的大片。
  • 火腿瓜子司康的做法步骤:6
    6
    切成3cm见方的小方块。
  • 火腿瓜子司康的做法步骤:7
    7
    放在烤盘上面,相互之间空一些位置,表面刷鸡蛋液。
  • 火腿瓜子司康的做法步骤:8
    8
    上下火165度,17分钟左右即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 4:47:36