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诗文
韭菜鲜肉水饺
释义
食材明细
主料
面粉
适量
韭菜
适量
肉糜
适量
鸡蛋
一个
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
盐
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
油
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
韭菜鲜肉水饺的做法步骤
1
面粉加水和成面团醒二十分钟。
2
韭菜洗净沥干水份。
3
切碎备用。
4
肉糜加生抽蚝油盐鸡精胡椒粉鸡蛋顺时针搅拌至浓稠(肉糜在绞的时候里面已经加姜葱了,所以没有再加)。
5
油倒入韭菜碎中拌匀加入肉糜。
6
拌匀备用。
7
面团切小块搓成长条切小挤。
8
擀成饺子皮。
9
将韭菜馅料放在饺子皮上。
10
将皮捏好包成饺子。
11
成品图。
小窍门
我是把油放入韭菜中拌匀防止韭菜出水,我这样和馅料到饺子包结束没有出一滴汁
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/21 10:11:06