食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
珍珠丸子的做法步骤
-
1猪肉打成泥 -
2玉米粒切碎 -
3糯米洗干净泡3小时以上，沥干水份备用 -
4肉泥中加入玉米碎，蚝油，盐，淀粉搅拌均匀 -
5泡好的糯米中加入蚝油，盐拌匀 -
6把肉馅揉成丸子，在糯米里滚一圈，表面沾匀一层糯米 -
7将做好的丸子放入盘里 -
8蒸锅放足量水烧开，将珍珠丸子放入，隔水蒸20分钟左右即可
小窍门
糯米最好选用圆形的，口感更香。喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89，我会分享一些自己日常的美食教程，不懂的可以私信哦
使用的厨具：蒸锅
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