“冰糖银耳炖雪梨，是一道非常适合秋冬食用的润肺甜品。冰糖有补中益气，和胃润肺的功效。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰都有很好的辅助治疗作用。银耳的营养成分相当丰富，银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，银耳有清肺、润肺的功效。梨能治风热、润肺、凉心、消痰、降火。冰糖银耳炖雪梨，营养又美味，具生津润燥、清热化痰之功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰糖银耳炖雪梨的做法步骤
-
1银耳提前用清水泡几个小时 -
2银耳去硬蒂，切小块。雪梨去皮去核，切小块 -
3将银耳、雪梨和枸杞都放进炖盅里 -
4加入水 -
5选择炖汤或者甜品功能，2个小时 -
6在结束前10分钟，加入冰糖 -
7一家人的滋润糖水
小窍门
依个人口味增减冰糖分量
使用的厨具：炖盅
所属分类：
糖水
家常菜
汤羹
下午茶