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诗文
芝士火腿蛋
释义
“很香的中西结合的火腿煎蛋”
食材明细
主料
火腿
250g
笨鸡蛋
4个
奶酪
适量
洋葱
四分之一个
辅料
盐
一小勺
番茄酱
适量
沙拉酱丘比
自己看
咸甜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芝士火腿蛋的做法步骤
1
把洋葱切碎,鸡蛋打散成蛋液。加入洋葱,少量的盐大概半小勺。火腿切片待用
2
油放入平底锅,微微烘热至刚冒烟。导入蛋液,关火,放入芝士,芝士要铺满蛋液,把火腿片铺在芝士上。开最小的火慢慢煎
3
鸡蛋煎一会后,把面翻一下,具体怎么翻,我个人是直接掂过来的,当然用铲子也行,一定要迅速。
4
还是小火大概三分钟,根据火的大小不一样,火腿煎热就能出锅。出锅摆盘,在盘子里切一下。
5
建议用餐刀在盘子里直接切块,筷子夹起来的时候就有拉丝的感觉了。我用的是蛋黄味道的沙拉酱。和发甜味的番茄酱。
小窍门
一心U,爱她就给她做美食
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/7/31 1:55:28