食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
四素炖虾仁的做法步骤
-
1做这道菜的材料。 -
2把冬瓜去皮备用。 -
3去皮的冬瓜切成小片。 -
4胡萝卜也切成小块备用。 -
5锅中放入适量的油，把鸡蛋炒成块状盛出来。 -
6锅中再加入适量的油，把胡萝卜片倒入锅中。 -
7把胡萝卜翻炒至断生。 -
8把冬瓜片倒入锅中。 -
9把冬瓜片翻炒一会儿。 -
10往锅中加入适量的开水。 -
11把虾仁放到汤锅中。 -
12直到胡萝卜软烂，冬瓜变成透明的时候即可。 -
13加入适量的黑木耳。 -
14把炒好的鸡蛋也倒入锅中一起炖一会。 -
15大火把汤汁收一下，然后加入适量的精盐。 -
16加入适量的鸡精。 -
17最后加入适量的香油。 -
18所有的调料拌匀，即可出锅了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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