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诗文 【粤菜】九层塔炒鸡蛋
释义
【粤菜】九层塔炒鸡蛋的做法
“九层塔,一种很特别的香料,不管是做主料还是配料,都是那么出彩。这道最简单,最家常的九层塔炒鸡蛋,香味极浓,吃了这道菜,你就会知道为什么九层塔又叫金不换了。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 三个
  • 九层塔 5克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

九层塔炒鸡蛋的做法步骤

  • 【粤菜】九层塔炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    九层塔摘洗干净。
  • 【粤菜】九层塔炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋加少许水,适量盐打成蛋液。
  • 【粤菜】九层塔炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    炒锅下油。
  • 【粤菜】九层塔炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    油七成热倒入蛋液。
  • 【粤菜】九层塔炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    蛋液快要凝固的时候放九层塔。
  • 【粤菜】九层塔炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    大火快炒,炒匀后出锅。

小窍门

九层塔炒至的时间不宜过长。
随便看

 

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更新时间:2025/3/14 20:56:11