“当归煮鸡蛋，能补气血，调经。适用于血滞气型闭经。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
当归煮鸡蛋的做法步骤
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1当归稍洗一下，用水泡半小时。 -
2鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，水烧开后小火煮10分钟。 -
3鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。 -
4将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋，大火煮开。 -
5小火炖，加盖煮汤至一碗即可。 -
6盛出即可享用，吃鸡蛋喝汤。
小窍门
1食方：每日服2次，吃蛋，饮汤。
2一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。
2一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜