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诗文	蚝油小油菜
释义	食材明细 主料 小油菜 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 配料 蚝油 适量 食盐 适量 味精 适量 咸鲜 口味 氽 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蚝油小油菜的做法步骤 1 主料：新鲜小油菜 2 每棵小油菜切成四块。 3 放入水中清洗干净。 4 将清洗干净的小油菜沥干备用。 5 锅中烧开水，放入小油菜。 6 可加入少许食盐，翻动小油菜。 7 罩水后的小油菜捞出过冷水沥干。 8 锅中放入油烧热，放入姜、蒜爆香。 9 放入小油菜翻炒，加少许食盐。 10 加入一勺耗油，稍焖。 11 调味即可出锅。 12 耗油小油菜 使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。