“对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针粉丝蒸虾的做法步骤
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1准备材料 -
2先用热水泡下粉丝 -
3虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥 -
4蒜、葱、红椒切成末 -
5将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底 -
6金针菇刀对半，沿着盘子围成圈 -
7再铺上虾仁 -
8放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火 -
9同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油 -
10撒上红椒末和葱末 -
11另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油 -
12将烧好的蒜油淋上即可。
使用的厨具：蒸锅
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