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诗文 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜
释义
【广东】清火春菜蛤蜊汤菜的做法
“春节吃了太多煎炸上火的食物,得来个清火的”

食材明细

主料
  • 春菜 500克
  • 蛤蜊肉 100克
  • 30克
辅料
  • 1匙
  • 黑胡椒粉 少许
  • 生抽 几滴
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤

  • 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤:1
    1
    姜起皮,切片备用
  • 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤:2
    2
    蛤蜊肉洗净,备用
  • 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤:3
    3
    春菜洗净,切成约5厘米长的段
  • 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤:4
    4
    锅中倒入少许油,爆香姜片
  • 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤:5
    5
    倒入蛤蜊肉,翻炒片刻
  • 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤:6
    6
    加入春菜,继续翻炒
  • 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤:7
    7
    加盐,翻炒均匀。
  • 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤:8
    8
    然后倒入一碗清水,盖上中火焖8分钟。
  • 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤:9
    9
    然后根据个人喜好,撒上胡椒粉
  • 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤:10
    10
    我还喜欢加入几滴生抽,那样更鲜美哦
  • 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤:11
    11
    汤白鲜美的汤菜就好了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:54:13