正宗虎皮蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
蛋清和蛋黄分离。把8只鸡蛋的蛋清倒入搅拌桶.
2
加上透明的防护盖，打开开关，由1速调到4速。2分钟后，蛋清已经湿性发泡，从防护盖的投料口加入150克白糖继续搅打。
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把蛋黄加入色拉油搅拌融合，再加入余下的糖和果粒橙【一般都加牛奶，这次用果粒橙代替】，最后加入面粉和泡打粉调成面糊。
4
打好蛋泡糊。
5
取三分之一的蛋泡糊加入面糊拌匀。
6
再把其余的蛋泡糊加入拌匀。
7
把蛋糕糊倒入烤盘，用刀抹平，用装有蛋黄的裱花袋在其表面挤出细条，拿牙签来回划几下形成虎皮装饰纹。
8
放入预热200°C的烤箱烤8分钟左右，看其表面发黄拿出。
9
稍晾一下，反扣在油纸上.
10
涂上果酱，从一边卷起。
11
卷成筒状。
12
用果粒橙代替牛奶，吃起来有点酸甜的口感，作早点更开胃。

诗文	虎皮蛋糕卷
释义	食材明细主料低筋面粉 200克鸡蛋 8只糖 200克色拉油 80克果粒橙 80克泡打粉适量果味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度虎皮蛋糕卷的做法步骤 1 蛋清和蛋黄分离。把8只鸡蛋的蛋清倒入搅拌桶. 2 加上透明的防护盖，打开开关，由1速调到4速。2分钟后，蛋清已经湿性发泡，从防护盖的投料口加入150克白糖继续搅打。 3 把蛋黄加入色拉油搅拌融合，再加入余下的糖和果粒橙【一般都加牛奶，这次用果粒橙代替】，最后加入面粉和泡打粉调成面糊。 4 打好蛋泡糊。 5 取三分之一的蛋泡糊加入面糊拌匀。 6 再把其余的蛋泡糊加入拌匀。 7 把蛋糕糊倒入烤盘，用刀抹平，用装有蛋黄的裱花袋在其表面挤出细条，拿牙签来回划几下形成虎皮装饰纹。 8 放入预热200°C的烤箱烤8分钟左右，看其表面发黄拿出。 9 稍晾一下，反扣在油纸上. 10 涂上果酱，从一边卷起。 11 卷成筒状。 12 用果粒橙代替牛奶，吃起来有点酸甜的口感，作早点更开胃。使用的厨具：打蛋器、食物调理机、电烤箱所属分类：烘焙蛋糕下午茶蛋糕卷
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食材明细

虎皮蛋糕卷的做法步骤