食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆炒荷叶蛋的做法步骤
-
1材料：毛豆（已剥壳淘洗）、荷叶蛋、干辣椒（已剪开） -
2将已剥壳淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。 -
3烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。 -
4随后，下入焯熟的毛豆翻炒一下。 -
5接着，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。 -
6然后，加适量的生抽。 -
7加适量的盐。 -
8加适量的鸡精。 -
9调味炒匀，即成。 -
10出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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