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诗文 黄瓜炒豆腐
释义
黄瓜炒豆腐的做法
“天越来越热了,菜市场到处都是卖黄瓜的,还特别新鲜,翠绿翠绿的,豆腐是我家常吃的,因为简单方便。炒这个菜一定要用老豆腐,不容易碎。”

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 黄瓜 一根
  • 火腿 一个
  • 辣椒 两个
  • 小葱 一颗
辅料
  • 生抽 两匙
  • 花生油 一勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜炒豆腐的做法步骤

  • 黄瓜炒豆腐的做法步骤:1
    1
    材料:老豆腐一块,黄瓜一根,火腿一根,长椒两个,小葱一根
  • 黄瓜炒豆腐的做法步骤:2
    2
    黄瓜切片,火腿切小块,豆腐切成小方块,辣椒切成条,小葱切成段
  • 黄瓜炒豆腐的做法步骤:3
    3
    锅里烧热放油,油热了放如小葱段,用铲子炒一下放入豆腐块,来回翻一下,盖上锅盖闷一下,再翻炒一下
  • 黄瓜炒豆腐的做法步骤:4
    4
    放点生抽翻炒,盖上锅盖等两分钟
  • 黄瓜炒豆腐的做法步骤:5
    5
    打开锅盖把豆腐翻炒一下,放入黄瓜,火腿,辣椒,继续翻炒,盖上锅盖等两分钟,放入适量的盐
  • 黄瓜炒豆腐的做法步骤:6
    6
    好了,出锅,配上米饭很不错哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/15 7:24:42