“天越来越热了，菜市场到处都是卖黄瓜的，还特别新鲜，翠绿翠绿的，豆腐是我家常吃的，因为简单方便。炒这个菜一定要用老豆腐，不容易碎。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜炒豆腐的做法步骤
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1材料：老豆腐一块，黄瓜一根，火腿一根，长椒两个，小葱一根 -
2黄瓜切片，火腿切小块，豆腐切成小方块，辣椒切成条，小葱切成段
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3锅里烧热放油，油热了放如小葱段，用铲子炒一下放入豆腐块，来回翻一下，盖上锅盖闷一下，再翻炒一下
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4放点生抽翻炒，盖上锅盖等两分钟
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5打开锅盖把豆腐翻炒一下，放入黄瓜，火腿，辣椒，继续翻炒，盖上锅盖等两分钟，放入适量的盐
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6好了，出锅，配上米饭很不错哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜