“土豆味甘，性平；能补脾益气，缓急止痛，通利大便。现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。经常吃土豆，可以使身体健康，延缓衰老，老人常吃土豆可治失眠。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒土豆 的做法步骤
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1食材：土豆（已清洗去皮）、胡萝卜（已清洗擦成丝） -
2将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝。
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3接着，将擦好的土豆丝下入清水锅中焯开，捞出。
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4烧锅倒油烧热，下入已擦成丝的胡萝卜翻炒翻炒。
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5然后，合入焯好的土豆丝翻炒一下。
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6最后，加适量的盐。
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7加适量的味精。
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8调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜