“和的胡萝卜面包面团，一次弄得多了，做了些小餐包特意留了些面团，用来做几个菠萝的面包，免得一次做出来的面包都是一种，让孩子们吃的厌烦了。胡萝卜餐包简单，即不再发了，只发一下萝卜面包的.”
食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
菠萝面包的做法步骤
-
1菠萝切块，加糖，腌制一小时左右 -
2待糖全部融化，中小火熬煮 -
3煮到糖汁基本收完，成为菠萝蜜饯的样子，晾凉备用。 -
4和好的胡萝卜面团，已经是和到扩展阶段啦，可以拉出薄膜 -
5面团发酵至2倍左右大小 -
6排气分剂。 -
7取一个面剂放入模具中，我用的派盘，按模具形状把面团压成型 -
8我还做了几个其他形状的，全部放入烤盘中 -
9保湿发酵至两倍大小，圆的面包铺满菠萝，辫子的在交叉处塞上菠萝. -
10烤箱180度预热5分钟，烤15分钟即可，
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
立秋