网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
上海熏鱼
释义
“口味鲜美。”
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
葱
适量
姜
适量
香叶
两片
八角
5克
桂皮
5克
花椒
10克
辣椒
3克
配料
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
香油
适量
咸甜 口味
卤 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
上海熏鱼的做法步骤
1
初步处理鱼:刮鳞、去腮、剖腹、去头、切段(1.5CM-2CM)
2
卤汁制作:八勺清水、烧开放香料,小火煮香料,二十分钟后除了桂皮和八角之外其他的打捞出来,放酱油调色,放调料,最后根据口味
3
。卤汁制作:八勺清水、烧开放香料,小火煮香料,二十分钟后除了桂皮和八角之外其他的打捞出来,放酱油调色,放调料,最后根据口味放盐,鸡精可以根据口味来决定投放量。
4
炸鱼:油温160℃以上,3分到3分半,外表金黄色
5
将炸制好的鱼投放入置凉的卤汁中,浸泡。
6
将炸好的鱼趁热加入做好的卤汁中。
所属分类: 热菜
随便看
[尖椒干豆腐丝]------最家常的小炒
红烧豆腐
上等蚝油四丁
美味的早餐--芝麻奶香小餐包
面条菜拿糕
姜葱蓉点酱
多余蛋白的好去处——天使蛋糕
儿时常吃的那道小菜——小炒萝卜干
蚝油鸭掌
韭菜炒鲜贝
玉米忌廉汤
又腌咸鸭蛋咯!
酸菜粉丝汤
客家酿豆腐
伪小葱版小葱拌豆腐
东北风味土豆泥
【香酥肉米花】
营养美味的家庭版鲍鱼捞饭
芒果糯米糍
椒香芝麻鸡翅
自做剁辣椒
【奥利奥饼干】纯黑可可粉完美山寨OREO
特快菜---榨菜蒸肉
干豇豆蒸肉
芒果戚风卷
romantic love
romeo and juliet
romeo y julieta
romulus court cases
romulus house
roofed in wood
roofing felt
roofing materials
roofing shingles
rooflife orangevale
roof light
roof liken
rooflike structure
roof panel
roof rack
张桓侯庙(宋·黎登)
张桓侯祠(当代·吴金水)
张梦兰先生以南翔罗汉菜见饷其太夫人手腌也(清末近现代初·陈曾寿)
张梦晋图(明·唐寅)
张梦晋改流水诗(明·唐寅)
张棕仲实见惠江阴丘本(宋末元初·方回)
张椒云前辈北山归隐图次韵(清·李羲钧)
张楂翁自凤阳还钱唐赋此以寄(元末明初·刘涣)
张楚宝赠肃毅刀乃壬辰德国格鲁森厂所制文忠(清·张佩纶)
张楚实求作石老人君子居诗(清末近现代初·郑孝胥)
张楼(宋·白玉蟾)
张槎江上晚望(明末清初·屈大均)
张横塘画竹枝萱草(元末明初·张昱)
张横渠赞(宋·陈长方)
张次东中奉挽词三首(宋·李纲)
建筑钢结构制作工艺学
开家赚钱的小超市(超市经营管理大全)
皇帝家的那些事儿(中国皇家生活秘史)
咖啡馆简餐轻食
妊娠分娩育儿速查手册(经典双色图文版)/幸福母婴速查系列
东方育儿经(0-3岁宝宝同步养育速查手册经典双色图文版)/幸福母婴速查系列
当孩子最好的营养师(0-3岁宝宝同步营养速查手册经典双色图文版)/幸福母婴速查系列
聪明人的9堂情商课
中国航空工业人物传(专家篇1)/中国航空工业史丛书
Photoshop CS5图像处理标准培训教程(附光盘)/标准培训教程系列丛书
AutoCAD2011辅助设计标准培训教程(附光盘)/标准培训教程系列丛书
五笔打字与Word排版标准培训教程(附光盘)/标准培训教程系列丛书
中国航空工业老照片(3)/中国航空工业史丛书
中国航空工业人物传(领导篇1)/中国航空工业史丛书
中国航空工业老照片(2)/中国航空工业史丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/26 14:16:01