网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
上海熏鱼
释义
“口味鲜美。”
食材明细
主料
草鱼
一条
辅料
葱
适量
姜
适量
香叶
两片
八角
5克
桂皮
5克
花椒
10克
辣椒
3克
配料
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
糖
适量
生抽
适量
料酒
适量
香油
适量
咸甜 口味
卤 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
上海熏鱼的做法步骤
1
初步处理鱼:刮鳞、去腮、剖腹、去头、切段(1.5CM-2CM)
2
卤汁制作:八勺清水、烧开放香料,小火煮香料,二十分钟后除了桂皮和八角之外其他的打捞出来,放酱油调色,放调料,最后根据口味
3
。卤汁制作:八勺清水、烧开放香料,小火煮香料,二十分钟后除了桂皮和八角之外其他的打捞出来,放酱油调色,放调料,最后根据口味放盐,鸡精可以根据口味来决定投放量。
4
炸鱼:油温160℃以上,3分到3分半,外表金黄色
5
将炸制好的鱼投放入置凉的卤汁中,浸泡。
6
将炸好的鱼趁热加入做好的卤汁中。
所属分类: 热菜
随便看
红烧猪蹄
剁椒煎豆腐
糯米排骨
蛋黄焗南瓜
豆腐羹
白菜鱼丸汤
香辣卤肠
红烧芋头
核香椰菜
黑芝麻薄脆小饼
粉蒸肉
酱香茄条
爆炒鸡心
土豆焖鸡(咖喱鸡)
炒烤羊肉
红薯奶酪饼
芝麻肉丝
椒麻鸡
莲藕红豆汤
牛柳杏鲍菇
黄埔炒蛋
《葱烤鲫鱼焖肉蓉》
糖醋带鱼
清炒蔬菜五宝
换心辣椒
quarter pounder
quarters fine
quarterstaff for sale
quarter to
quarter to six
quarter window
quartz crystal
quartz crystal clocks
quartz heaters
quatrefoil 18kt gold david yurman
queen bed
queen bee
queen best me
queen elizabeth
queen fan
句(宋·刘翰)
句(宋·刘翼)
句(宋·刘能)
句(宋·刘若冲)
句(宋·刘萧仲)
句(宋·刘裳)
句(宋·刘谊)
句(宋·刘象功)
句(宋·刘跂)
句(宋·刘镇)
句(宋·刘镇)
句(宋·刘镕)
句(宋·刘镗)
句(宋·刘雪巢)
句(宋·勾台符)
Java程序设计上机实训与习题解析(普通高等院校应用型人才培养十四五系列教材)
农作物高效间套作实用技术与种植模式图解
全国农村电商典型案例(彩图版)/乡村产业振兴案例精选系列
泥岩研究基础
制造业金融(精)
满堂花醉三千客(古代文人的诗词人生)
星空(精)/DK透视眼百科
个性与文体--论塞维涅夫人的生活及书信世界
优秀党支部书记好帮手(双色图文版)
行政职业能力测验历年真题精解(2023浙江省公务员录用考试专用教材)
思想政治课研究(中小学部分论文集)
孩子的内驱力(写给父母的沟通心理学)/新父母课堂系列
Python程序设计(第2版浙江省普通本科高校十四五重点教材)
实现双碳目标的法治保障研究
脊柱外科手术技术精粹
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 0:07:50