“沙茶酱焖鸡块，鸡肉入口鲜嫩入味，配菜清脆爽口，佐酒下饭都很适合。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
沙茶酱焖鸡块的做法步骤
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1主料。 -
2鸡腿去骨，将肉切块，放入盐、料酒、玉米淀粉、少许油，抓匀。
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3沙茶酱、生抽，拌匀。
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4热锅凉油，放入鸡块煸炒。
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5炒至鸡块发白变色后放入五香粉、洋葱煸炒。
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6洋葱炒出香味后放入青椒、胡萝卜。
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7放入沙茶酱。
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8加适量水，焖煮5分钟即可关火。
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9成品。
小窍门
我用鸡腿肉，感觉比较香，如果您嫌去骨麻烦，换鸡胸肉也可以。
使用的厨具：炒锅
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