食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆瓣肉末红烧茄子的做法步骤
-
1茄子切好块，肉末，葱，辣椒，蒜全部切好 -
2肉末放生粉，生抽，放点油拌好
-
3油下锅热好
-
4油热好后茄子下锅，(注：茄子切好放水里泡一下，然后捞起来凉干水)
-
5茄子炸软后起盘子里放着
-
6肉末下锅炒好
-
7肉末炒好弄起来放着
-
8热油，只要放一点点油，蒜，辣椒，豆瓣酱下锅
-
9茄子下锅，肉末下锅
-
10加适量的水翻炒
-
11最后起锅装盘放葱花就好了
小窍门
不需要放盐了，因为豆瓣酱的盐已足够。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 神器包饺子
- 干煸苦瓜
- 西红柿菠菜清汤面
- 冬瓜鸡蛋虾仁蒸饺
- 肥肠红薯粉
- 芹菜炒牛肉
- 熬鹿油
- 酱焖鲫鱼
- 素炒三丝
- 煮花生
- 炸酱
- 红枣银耳雪梨汤
- 火麻仁鸭血烧豆腐
- 火麻仁木耳炒黄豆芽
- 火龙果汁胡萝卜肉馅锅贴
- 绿豆糯米粥
- 酱香茄子水饺
- 百变焖锅
- 排骨炖豆角
- 清蒸鲈鱼
- 荠菜鸡蛋馅水饺
- 黄瓜煎鸡蛋
- 韭菜白玉菇鱼肉饺子
- 比翼双飞
- 全麦红糖肉桂卷
- gross injustice
- gross interest
- grossly
- gross morphology
- gross national product
- grossness
- gross out
- gross profit
- gross receipts
- gross revenue
- gross salary
- gross tonnage
- gross up
- gross-up
- gross weight
- 送伍朝信（明·罗玘）
- 送伍秋农下山（明·成鹫）
- 送伍秋农下山（明·成鹫）
- 送伍耀卿监庙西归（宋·杨万里）
- 送伍通判赴任丽江府（明·罗亨信）
- 送伍长垣赴召二首（明·李梦阳）
- 送休上人之荆门玉泉寺（宋·韩维）
- 送休师归长沙宁觐（唐·齐己）
- 送休师归长沙宁觐（唐·齐己）
- 送会之梦龙赴南安尉（宋·王迈）
- 送会侍者开应庵塔铭（宋·释咸杰）
- 送会同徐先生待选南还（明·陈繗）
- 送会天元住绍兴能仁寺（明·溥洽）
- 送会木上人（明·释古毫）
- 送会稽何从事（宋·王拱辰）
- 心若菩提(增订本)(精)
- 每一个你都灿若星辰(精)
- 读书随笔(Ⅱ)
- 今夜中午(傅浩译文自选集)/我和我的翻译
- 河之歌(罗选民译文自选集)/我和我的翻译
- 化石密语(精)
- 机器学习(贝叶斯和优化方法原书第2版)/智能科学与技术丛书
- 胡桃夹子
- 红色经典系列全10册
- 蒙台梭利启蒙学习贴纸书 数学益智
- 纽约烤香肠
- 整合集训口算速算天天练 1年级(上册) 进阶版 北师大课标版
- 小学生必背古诗词75+80首
- 同步培优100分 4年级
- 小游击队员