食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆瓣肉末红烧茄子的做法步骤
-
1茄子切好块，肉末，葱，辣椒，蒜全部切好 -
2肉末放生粉，生抽，放点油拌好
-
3油下锅热好
-
4油热好后茄子下锅，(注：茄子切好放水里泡一下，然后捞起来凉干水)
-
5茄子炸软后起盘子里放着
-
6肉末下锅炒好
-
7肉末炒好弄起来放着
-
8热油，只要放一点点油，蒜，辣椒，豆瓣酱下锅
-
9茄子下锅，肉末下锅
-
10加适量的水翻炒
-
11最后起锅装盘放葱花就好了
小窍门
不需要放盐了，因为豆瓣酱的盐已足够。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 柑橘胡萝卜炒方便面
- 黑豆豉炒尖椒
- 椒香早餐包
- 鹌鹑蛋煎冻豆腐
- 菠菜鸡蛋面
- 黑木耳肉丝面
- 山药红豆黑米粥
- 黑芝麻球
- 洋葱肉末土豆团
- 杏鲍菇水煎包
- 红豆糯米饭
- 水煮鸡片
- 辣炒蚕蛹
- 胡萝卜烧豆腐
- 爱心满满滴~【草莓酸奶慕斯杯】
- 奶香玉米棒
- 胡萝卜烧花菜
- 胡萝卜烧西兰花
- 琥珀核桃仁
- 浪漫情人节~~玫瑰花馒头
- 花卷面包
- 山药煎饼
- 花生烤饼
- 莴笋糊 辅食6+
- 花样皮冻
- 什么之什么素的成语
- 什么之什么维的成语
- 什么之什么罪的成语
- 什么之什么者的成语
- 什么之什么臂的成语
- 什么之什么至的成语
- 什么之什么艰的成语
- 什么之什么苕的成语
- 什么之什么荠的成语
- 什么之什么藏的成语
- 什么之什么虎的成语
- 什么之什么蠙的成语
- 什么之什么行的成语
- 什么之什么见的成语
- 什么之什么言的成语
- 车辖（先秦·诗经）
- 车过井冈山忆晦窗青凤（当代·傅义）
- 车过兴国老营盘（近现代·陈毅）
- 车过忻州望元遗山故里（当代·陈永正）
- 车过惠安（当代·陈仁德）
- 车过晋中（当代·熊盛元）
- 车过杭州再咏西湖（当代·何永沂）
- 车过武胜关雪中购得兰数本（清末近现代初·陈曾寿）
- 车过潮汕平原（近现代·朱帆）
- 车过独山（当代·陈仁德）
- 车过石家庄口占（当代·熊盛元）
- 车过福鼎口号寄劲松兄（当代·张力夫）
- 车过秦岭（当代·崔荣江）
- 车过西安即兴（当代·陈仁德）
- 车过西安知新河在此无暇一见聊寄长句（当代·吴金水）
- 交流叙述学
- 举旗帜探新路育新人--上海大学辅导员工作法选编
- 精选葡汉双语成语故事阅读(一带一路语言人才培养系列教材)
- 公共场所卫生管理员(职业技能等级认定培训教材)
- 北方果树栽培与病虫害防治实用技术(乡村人才振兴培训系列教材)
- 中医肿瘤临证论治
- 氧还原电催化/能源化学与材料丛书
- 中药功效趣味速记(漫画版)
- 怀素草书集字春联/春联挥毫必备
- 唐镇故事(2画师)
- 行政管理职位工作手册(第4版)/弗布克工作手册系列
- 树繁集
- 战略思维
- 氢气医学百问
- 传染病护理学(供本科护理学类专业用全国高等学校教材)