食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆瓣肉末红烧茄子的做法步骤
-
1茄子切好块，肉末，葱，辣椒，蒜全部切好 -
2肉末放生粉，生抽，放点油拌好
-
3油下锅热好
-
4油热好后茄子下锅，(注：茄子切好放水里泡一下，然后捞起来凉干水)
-
5茄子炸软后起盘子里放着
-
6肉末下锅炒好
-
7肉末炒好弄起来放着
-
8热油，只要放一点点油，蒜，辣椒，豆瓣酱下锅
-
9茄子下锅，肉末下锅
-
10加适量的水翻炒
-
11最后起锅装盘放葱花就好了
小窍门
不需要放盐了，因为豆瓣酱的盐已足够。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 白菜炖豆腐
- 最简单又最难的菜，煎鸡蛋
- 炒皮肚
- 凉拌五香豆腐丝
- 冬季进补??红焖羊肉山药煲??
- 莲藕花生炖猪蹄
- 南瓜炖百合糖水
- 银耳百合枸杞糖水
- 南瓜糯米卷#花样米饭#
- 芋头炖南瓜
- 牛肉烧土豆
- 高粱米粥
- 苹果小米粥
- 腊肠炒莴笋
- 牛腩炖土豆
- 黑麦馒头
- 南瓜八宝饭
- 菠萝味八宝饭
- 南瓜杂粮羹
- 香煎粘豆包
- 芋头烧肘花
- 奶香烤饼
- 洋葱牛肉馅饼
- 羊肉卷豆腐
- 萝卜丸子
- 擗什么哀什么的成语
- 擗什么哭什么的成语
- 擗什么拊什么的成语
- 擗踊什么什么的成语
- 擗踊号叫
- 擗踊号呼
- 擗踊哀号
- 擗踊哭泣
- 擗踊拊心
- 擘两什么什么的成语
- 擘两分星
- 擘什么什么字的成语
- 擘什么什么星的成语
- 擘什么什么理的成语
- 擘什么分什么的成语
- 雪后踏雪听倒影潭水（清·李锴）
- 雪后过兴安城（明·张萱）
- 雪后过南坡（宋·虞俦）
- 雪后过彭泽（清·李宪噩）
- 雪后过昭应（唐·吴融）
- 雪后过溪南二首（元·陈镒）
- 雪后过滁州朱虎臣大令邀看丰乐亭醉翁亭并拓（清末民国初·沈瑜庆）
- 雪后过王敬美赏梅花（明·欧大任）
- 雪后过访林氏诸子因留饮（明·李英）
- 雪后过采石矶（清·吴敬梓）
- 雪后过陈子贞隐居（元末明初·倪瓒）
- 雪后过集贤裴令公旧宅有感（唐·白居易）
- 雪后过雨岩访履道（宋·韩淲）
- 雪后送宝泉之碧落（金末元初·李俊民）
- 雪后送殷介持归疁城（清·谢方琦）
- 让教改真实发生(三重语文课堂教学)
- 公路玻璃纤维筋混凝土护栏与铺装结构应用技术规程(T\CECS G:D83-08-2023)/中国工程建设标准化协会标准
- 机动车检测计量器具建标指南
- 优秀工程造价成果案例集(2023年版上下)
- 锂离子电池标准汇编(动力与储能卷)
- GS1通用规范(第24版)
- 遗产廊道视野下的中东铁路工业遗产价值评价研究
- 马尔克斯传(精)
- 夺回你的职场权力
- 小武生/非遗传承出少年
- 消费税实务全解(全面梳理现行有效法规政策文件)/从初学到精通税收高手养成系列丛书
- 兔宝的一天(精)/第一次遇见数学
- 100个基本(松浦弥太郎的人生信条)(精)
- 小升初语文(基础百题修订版)/2025百题大过关
- 贫困与饥荒(论权利与剥夺)(精)/诺贝尔经济学奖得主著作译丛