“虎皮尖椒的做法再简单不过了，选用笔直一点的，微辣的尖椒，好炒制。味道很爽脆入味哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮尖椒的做法步骤
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1蒜拍扁，青椒去蒂，用刀背轻拍裂，这样好熟，也容易入味。沥干水份，我喜欢吃辣椒仔的，所以不去，如果你不喜欢就去。 -
2下油锅，爆香蒜。 -
3加入青椒，煎制两边出虎皮。要注意火候哦，别焦了。 -
4这样两边都煎好了。如果大火很快的，如果中火就翻来看看哦。加入适量的盐。 -
5加入一勺生抽，炒匀即可出锅，你会发现蒜已经变成黑色的了，盛盘时就不要蒜粒了。 -
6出锅咯，味道很好哦，入味，口口脆香。很下饭。
使用的厨具：炒锅
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