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诗文
肉末粉丝包
释义
“家常包子,微辣,早餐合适的。”
食材明细
主料
低粉
250克
清水
125克
酵母粉
2克
粉丝
适量
肉末
适量
辅料
豆瓣酱
一勺
调料
盐
少许
玉米油
8毫升
微辣 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
肉末粉丝包的做法步骤
1
低粉250克,加入125克清水,酵母粉,揉一下成光滑面团。
2
发酵至两倍大。
3
粉丝提前浸泡备用。
4
炒肉末。
5
加入老干妈辣椒酱一起煸炒。
6
倒入粉丝加入少许盐,一起煸炒。
7
捞出来备用。
8
将发酵好的面团分别用成小剂子。
9
包入馅料,做成包子。
10
发酵半个小时,大火蒸20分钟,焖五分钟。
11
成品,家常包子。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 小吃 面食 包子
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更新时间:2025/12/2 17:17:15