食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冰皮月饼的做法步骤
-
1所需材料，牛奶、糖粉、色拉油、糯米粉、粘米粉、澄面、豆沙馅、 -
2在盆里倒入牛奶、色拉油搅拌均匀。 -
3加入过筛的糖粉，搅拌均匀。 -
4加入过筛的糯米粉、粘米粉、澄面。 -
5把所有的材料充分搅拌均匀，成为稀面糊。 -
6然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。 -
7糯米粉适量，倒入锅里炒一下，就是糕粉。 -
8蒸好的面皮揉匀。 -
9冷却后的冰皮分成40克一个剂，豆沙馅23克一个剂。 -
10在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心上，压扁，放上一块馅料。 -
11用冰皮把馅料包起来，并慢慢往上堆。直到把馅料全部包起来，收口。 -
12包起来的月饼粘一点糕粉。 -
13用月饼模具挤压成型 -
14做好的冰皮月饼先放冰箱里冷藏一下再吃，口感更好。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
儿童
中秋
- 【烟台】葱爆肉骨汤面
- 【河北唐山】蒜黄炒小饹馇
- 【西式】蓝莓麦芬
- 【中国】创意中式白皮酥点心之红梅报春
- 【烟台】花生酱花卷
- 草莓??蛋糕??
- 【河北】凉拌藕片
- 【烟台】口蘑炒塔菜
- 【烟台】青椒肉丝
- 【烟台】三鲜馄饨
- 【辽宁】饭店靠大虾
- 枸杞燕麦粥
- 【烟台】清炒山药木耳
- 【辽宁】家常炒豆泡
- 【天津】凉拌海带丝
- 榴莲班戟
- 【上海】嫩炸牛肉
- 【广东】水晶虾饺
- 【四川】鲍汁萝卜
- 【上海】蟹粉金盏
- 榴莲千层蛋糕
- 【东北】老虎菜
- 【烟台】牛奶刀切馒头
- 【北京】火腿花卷
- 【广东】蚝油生菜
- tensity
- tens of
- tensor
- tent
- tentacle
- tentative
- tentatively
- tent city
- tenter
- tenth
- tenth grade
- ten thousand
- tent peg
- tent rock
- tenuity
- 远眺（清·徐熙珍）
- 远离别（元·何中）
- 远离曲（明·张乔）
- 远笔铺夜坐待药（明·顾璘）
- 远翠楼，为殊无别上人赋（元末明初·张昱）
- 远老惠雪中观梅诗次韵以谢（宋·吴芾）
- 远老自和前诗再寄复次韵（宋·吴芾）
- 远色阁二首（宋·郭印）
- 远色阁（宋·何耕）
- 远蒙宫使密学侍郎宠示和章谨再用韵寄呈（宋·李光）
- 远蒙运使度支以资政范公所寄黄素小字韩文公（宋·杜衍）
- 远行曲（清·方式济）
- 远行有以金赆者赋谢（明·叶春及）
- 远行篇（清·彭蕴章）
- 远行（宋·宋祁）
- 茶陵年鉴(2018)(精)
- 小飞象/迪士尼英语分级读物
- 作文素材(小学版2018年第5辑)
- 贝贝找不同(精)/梦想家贝贝
- 警察常见执法过错100例
- 贝贝深海历险记(精)/梦想家贝贝
- 英语(附光盘7上WY版创新彩绘本)/教材1+1全解精练
- 系统理论及应用
- 朱斌漫画精选集(2)/漫画世界幽默系列
- 生命科学与伦理
- 西南边疆民族研究(第24辑)
- 英语(4上RJPEP3年级起点升级版)/单元双测同步达标活页试卷
- 四年级语文(同步作业类)/黄冈小状元暑假作业
- 小升初数学(图形与统计百题修订版)/2019百题大过关
- 揭秘时间(精)/尤斯伯恩看里面