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诗文 ?自制剁椒?
释义
?自制剁椒?的做法

食材明细

主料
  • 大辣椒 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 精盐 适量
  • 白酒 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 微辣 口味
  • 腌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制剁椒的做法步骤

  • ?自制剁椒?的做法步骤:1
    1
    先来认识它,大辣椒
  • ?自制剁椒?的做法步骤:2
    2
    首先洗干净让它自然风干。绝对不能带水
  • ?自制剁椒?的做法步骤:3
    3
    然后先切成丝,再切成末,不好太碎,要比辣椒酱末稍大些
  • ?自制剁椒?的做法步骤:4
    4
    大蒜去皮切末
  • ?自制剁椒?的做法步骤:5
    5
    切好的辣椒末放进器皿中,铺上蒜末
  • ?自制剁椒?的做法步骤:6
    6
    撒上适量精盐
  • ?自制剁椒?的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀
  • ?自制剁椒?的做法步骤:8
    8
    加入适量蜂蜜,没有加白糖也可
  • ?自制剁椒?的做法步骤:9
    9
    装入无油无水的容器中,倒入适量白酒
  • ?自制剁椒?的做法步骤:10
    10
    倒上一层植物油,封面,不可搅拌。盖盖密封保存即可。一周后可食用,时间越长,味道更好
所属分类: 泡酱腌菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/11 19:54:41